Meteen naar de content
Een Poké Bowl met zalm is een frisse en kleurrijke Japans geïnspireerde specialiteit met gemarineerde zalmblokjes, sushirijst en knapperige toppings zoals komkommer, avocado, zeewiersalade en wortel. De combinatie van Japanse mayonaise, sesamolie en pittige srirachasaus maakt elke hap een smaakexplosie. Dit gerecht is perfect voor een gezonde, snelle maaltijd boordevol eiwitten en omega-3.
Tips
- Gebruik een scherp mes en snijd de verse zalm in gelijkmatige blokjes van ongeveer 1,5 cm. Snijd altijd tegen de draad in voor een zachte textuur en een beste smaakbeleving.
- Marineer kort maar krachtig – Laat de zalm 10-15 minuten marineren in een mix van sojasaus, sesamolie, rijstazijn en bijvoorbeeld een vleugje honing voor een perfecte balans van smaken.
- Varieer met toppings – Voeg textuur en kleur toe met ingrediënten zoals mango, radijs, gefrituurde uitjes of geroosterde sesamzaadjes.
- Serveer direct – Om de versheid en textuur te behouden, stel de Poké Bowl pas samen vlak voor het serveren en meng voorzichtig met stokjes.
Bekijk andere recepten
Brioche met gerookte paling & kaviaar
Bereidingswijze 1. Brioche bakken 1.1 Snijd dikke plakken brioche en verwijder de korsten. 1.2 Snijd elke plak eventueel doormidden. 1.3 Verhit een royale...
Bekijk het recept
Ceviche van Dorade met Sesam–Tahinsaus
Bereidingswijze 1. Sesam–tahindressing maken 1.1 Meng zonnebloemolie, sojasaus, tahinsaus, mosterd en suiker in een kom. 1.2 Roer met de hand zodat de...
Bekijk het recept
Gebakken koolvisfilet met tomaten-olijfsaus
Bereidingswijze 1. Aardappelen bereiden 1.1 Verwarm de oven voor op 200°C. 1.2 Meng de aardappelpartjes met olijfolie, paprikapoeder, knoflookpoeder, zout en peper. 1.3...
Bekijk het recept