Meteen naar de content
Bereidingswijze
1. Oven voorbereiden
1.1 Verwarm de oven voor op 180 graden.
1.2 Vet een ovenschaal licht in met olijfolie.
2. Panko mengsel maken
2.1 Hak de knoflook, peterselie en bieslook fijn.
2.2 Meng dit met de panko en citroenrasp.
2.3 Breng op smaak met zout en peper.
2.4 Voeg 3 tot 4 eetlepels olijfolie toe en roer goed door.
3. Schotel samenstellen
3.1 Leg de kabeljauwhaasjes in de ovenschaal.
3.2 Verdeel het panko mengsel over de vis.
3.3 Leg de mini tomaten en aspergepuntjes rondom de vis.
3.4 Breng de groenten op smaak met zout en peper.
4. Bakken
4.1 Zet de ovenschaal in de oven.
4.2 Bak de vis in 20 tot 25 minuten gaar tot de korst goudbruin is.
5. Serveren
5.1 Serveer direct uit de oven.
5.2 Lekker met aardappeltjes of een frisse salade.
Eet smakelijk
Een eenvoudig en smaakvol ovengerecht met krokante korst en frisse groenten.
Bekijk andere recepten
Gerookte Zalm met Loaded Potato en Witte Asperges
Recept van @Stonecity_bbqHet witte goud is er weer. En hoe kun je dat beter vieren dan met een klassieke pairing die een moderne...
Bekijk recept
Gebakken Sliptongetjes met Hollandse Salade en Puree
Recept van: @chefdannyjansenPlatvis is echt Hollands Glorie en daar zijn we super trots op. De sliptong heeft een hele mooie volle smaak...
Bekijk recept
Oosterse Wok van Vismix met Paksoi en Wakame
Recept van: @chefdannyjansen Soms weet je niet wat je moet eten en dan is het fijn dat je iets uit de vriezer...
Bekijk recept