Gerookte Zalm met frisse dille saus

Bereidingswijze

1. Dillesaus maken

1.1 Meng in een kom de mayonaise, zure room, mosterd, honing en citroensap.

1.2 Roer de fijngehakte dille erdoor en breng op smaak met zout en peper.

1.3 Zet de saus 5–10 minuten in de koelkast zodat de smaken goed kunnen intrekken.

2. Bord opmaken

2.1 Leg de plakjes gerookte zalm luchtig op een wit bord — mooi gevouwen of in slanke rozetten.

3. Serveren

3.1 Lepel de dillesaus over de zalm of serveer deze ernaast in een klein schaaltje. 

3.2 Garneer met wat extra verse dille en een snufje zwarte peper.

💡 Tip

Heerlijk met een sneetje geroosterd zuurdesembrood of een frisse salade van komkommer en rucola.

Eet smakelijk!

Recept van style_in_the_kitchen