Schol Panklaar met Kruidenmarinade uit de Oven

Bereidingswijze

1. Oven voorbereiden

1.1 Verwarm de oven voor op 200 graden.

1.2 Leg een bakplaat klaar met bakpapier of vet licht in.

2. Marinade maken

2.1 Meng knoflook, paprikapoeder, komijn, oregano, tijm en rozemarijn in een kom.

2.2 Voeg chili vlokken toe voor extra pit.

2.3 Meng met citroensap en olijfolie tot een marinade.

2.4 Breng op smaak met zout en peper.

3. Schol voorbereiden

3.1 Dep de scholfilets droog.

3.2 Leg ze op de bakplaat.

3.3 Bestrijk royaal met de marinade.

3.4 Laat eventueel 10 minuten intrekken.

4. Bakken

4.1 Zet de schol in de oven.

4.2 Bak 12 tot 15 minuten tot de vis gaar is en makkelijk uit elkaar valt.

5. Serveren

5.1 Serveer direct uit de oven.

5.2 Lekker met aardappeltjes, rijst of een frisse salade.

Eet smakelijk

Een fris en toegankelijk visgerecht dat iedereen thuis eenvoudig kan maken.