Gamba's in knoflookboter

Bereidingswijze

1. Gamba’s marineren

1.1 Snijd de knoflook fijn.

1.2 Meng de gamba’s met knoflook en olijfolie in een schaal.

1.3 Dek af en laat 1 tot 2 uur marineren in de koelkast.

2. BBQ voorbereiden

2.1 Verwarm de BBQ naar ± 180 graden directe hitte.

2.2 Zet een gietijzeren pan op het rooster en laat goed heet worden.

3. Gamba’s bakken

3.1 Doe de gamba’s in de hete pan.

3.2 Bak circa 1 minuut per kant tot ze mooi roze zijn.

4. Afmaken

4.1 Voeg de knoflookboter toe.

4.2 Roer door tot de boter volledig gesmolten is.

5. Serveren

5.1 Haal de pan van het vuur.

5.2 Garneer met verse peterselie.

5.3 Serveer direct met brood om in de saus te dippen.

Eet smakelijk

Een simpel maar onweerstaanbaar gerecht vol knoflook, boter en perfect gegaarde gamba’s.