Char Koay Teow met Gamba’s

Bereidingswijze

1. Voorbereiden

1.1 Kook de noodles volgens de verpakking.

1.2 Giet af en spoel kort koud.

2. Wokken

2.1 Verhit de olie in een wok op hoog vuur.

2.2 Bak de knoflook en ui kort tot ze licht goudbruin zijn.

2.3 Voeg de gamba’s toe en bak 2 tot 3 minuten tot ze roze zijn.

3. Afmaken

3.1 Voeg de groenten toe en roerbak kort mee.

3.2 Voeg de noodles toe samen met sojasaus en eventueel oestersaus.

3.3 Meng alles goed door en breng op smaak met peper en zout.

4. Serveren

4.1 Verdeel over de borden.

4.2 Garneer met limoen of koriander.

Eet smakelijk

Een snel en smaakvol wokgerecht met een heerlijke Aziatische twist.