Skreihaas

Skrei staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en onderscheidt zich van gewone kabeljauw door zijn textuur en smaak. Terwijl gewone kabeljauw het hele jaar door verkrijgbaar is, wordt Skrei gevangen tijdens zijn migratie naar de Noorse Lofoten, waar hij door de kou en beweging spiermassa opbouwt. Dit geeft Skrei zijn stevige, delicate structuur en lichtzoete smaak. Verse Skrei is beschikbaar van Januari tot en met Pasen. Bestel jij deze heerlijk vis vandaag voor 23:59 uur? Dan wordt die morgenavond gekoeld en vers bij jou geleverd!

Herkomst: Noorse kustgebied (MSC-keurmerk)

Weetje: Skrei wordt ook wel de Liefdesvis genoemd. Dit komt omdat de mannetjes en vrouwtjes tijdens de paai buik aan buik zwemmen.