Voor 21:00 uur besteld, volgende avond ''of een andere gewenste datum'' geleverd! Minimum bestelbedrag €20,- GRATIS bezorging vanaf €100,-

Zeebaars met PX marinade

Recept voor 4 personen:

Zeebaars: 300 gr (4 filets)

Px marinade:

⁃ 200ml sherry
⁃ 100ml sojasaus
⁃ Meng dit met elkaar en hij is klaar 

Aardappel kaantjes:

⁃ snijd in hele kleine blokjes
⁃ Daarna goed spoelen
⁃ Dan goed drogen
⁃ En dan rustig frituren op 140c

Dragon crème:

⁃ 200 gr Japanse mayo
⁃ 30 blaadjes dragon
⁃ 1/2 limoen (sap)
⁃ Maal het fijn met een staafmixer en dan is je crème klaar.

Limoen gel:

⁃ 200ml limoen sap
⁃ 50 gr suiker
⁃ 5 blaadjes gelatine a 2gr per stuk laat dit afkoelen en draai het daarna fijn

Camaron garnaaltjes:

⁃ Deze kun je kopen in de Aziatische supermarkt en moet je uitbakken in de frituur op 170°C

Ponzu kaviaar:

⁃ 100gr tapioca
⁃ 75ml ponzu
⁃ 20 ml sambai azijn
⁃ Kook de topioca tot dat die gaar is spoel daarna koud en voeg daarna de rest van het receptaar toe laat dit nu een nacht rusten.
Eet smakelijk!

Wil jij dit gerecht thuis proberen? Bestel jouw zeebaars dan HIER

Recept van:
Sluiten (esc)

Schrijf je nu in voor de nieuwsbrief en ontvang €10,- korting op je eerste bestelling!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Zoek

Toegevoegd aan winkelwagen