Sliptongen met huisgemaakte remouladesaus
Ingrediënten voor 4 personen:
- 8 sliptongen
- 50 gram boter
- 2 eetlepels olie
- 100 gram bloem
- 15 gram vers gesnipperd sjalot
- 30 gram gesneden augurk
- 5 gram kappertjes
- 4 eetlepels mayonaise
- 3 gram gesneden peterselie
- 3 theelepels mosterd
- 1 eetlepel kwark
- Zout en peper
Bereidingswijze:
Verwarm in een grote pan 50 gram boter en 2 eetlepels olie en laat dit smelten.
Haal de sliptongen door de bloem en schud daarna goed af.
Bak de sliptongen circa 2 min per kant.
Meng alle ingrediënten voor de remouladesaus door elkaar.
Eet smakelijk!
Wil jij dit gerecht thuis proberen? Bestel jouw slibtongen dan HIER
Recept van:
Just One Chef