Ga direct naar productinformatie
1 van 1

Wat maak jij met Zeeduivelfilet?

Zeeduivelfilet, serranoham & courgette spaghetti
Zeeduivelfilet, serranoham & courgette spaghetti
Bekijk recept
Zeeduivel stoofpot à la provençale
Zeeduivel stoofpot à la provençale
Bekijk recept
Artikelnummer: 202117

Zeeduivelfilet

Normale prijs
12,95
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
12,95
Gewicht:
{"id":15675177206095,"title":"Zeeduivelfilet","handle":"zeeduivelfilet","description":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOnze Zeeduivelfilet is de kreeft onder de vissen. Achter zijn grillige uiterlijk schuilt een filet van topkwaliteit. Stevig van structuur, verfijnd en subtiel van smaak. Om het hele jaar topkwaliteit te garanderen wordt de zeeduivel direct na de piekperiode in de late winter en het vroege voorjaar professioneel bevroren. Zo geniet je het hele jaar van zeeduivel op zijn allerbest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Bevroren geleverd, gefileerd zonder vel, vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Bevroren tot 12 maanden houdbaar. Ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Na het ontdooien binnen 3 dagen consumeren en niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-03T11:23:44+02:00","created_at":"2025-10-03T10:22:59+02:00","vendor":"The Fishlovers","type":"Dagvers","tags":["dagvers","zeeduivel"],"price":1295,"price_min":1295,"price_max":1295,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":56064178618703,"title":"ca 150g","option1":"ca 150g","option2":null,"option3":null,"sku":"202117","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Zeeduivelfilet - ca 150g","public_title":"ca 150g","options":["ca 150g"],"price":1295,"weight":150,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"unit_price":8633,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"150.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579"],"featured_image":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579","options":["Gewicht"],"media":[{"alt":"Zeeduivelfilet stevig wit vlees zonder vel op een metalen ondergrond — The Fishlovers","id":70700929843535,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"width":1500,"src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579"},"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"media_type":"image","src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579","width":1500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp dir=\"ltr\"\u003eOnze Zeeduivelfilet is de kreeft onder de vissen. Achter zijn grillige uiterlijk schuilt een filet van topkwaliteit. Stevig van structuur, verfijnd en subtiel van smaak. Om het hele jaar topkwaliteit te garanderen wordt de zeeduivel direct na de piekperiode in de late winter en het vroege voorjaar professioneel bevroren. Zo geniet je het hele jaar van zeeduivel op zijn allerbest.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Bevroren geleverd, gefileerd zonder vel, vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Bevroren tot 12 maanden houdbaar. Ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Na het ontdooien binnen 3 dagen consumeren en niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e"}

Omschrijving

Caret Down

Onze Zeeduivelfilet is de kreeft onder de vissen. Achter zijn grillige uiterlijk schuilt een filet van topkwaliteit. Stevig van structuur, verfijnd en subtiel van smaak. Om het hele jaar topkwaliteit te garanderen wordt de zeeduivel direct na de piekperiode in de late winter en het vroege voorjaar professioneel bevroren. Zo geniet je het hele jaar van zeeduivel op zijn allerbest.

Levering: Bevroren geleverd, gefileerd zonder vel, vacuüm verpakt.

Bewaring: Bevroren tot 12 maanden houdbaar. Ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Na het ontdooien binnen 3 dagen consumeren en niet opnieuw invriezen.

Extra info

Caret Down

Herkomst: Noordzee en Atlantische Oceaan. De zeeduivel leeft op de zeebodem op dieptes tot wel honderden meters. De culinaire piekperiode ligt in de late winter en het vroege voorjaar, wanneer het visvlees op zijn stevigst en smaakvols is. Direct na deze vangstperiode wordt de vis professioneel bevroren voor maximale kwaliteit het hele jaar door.

Weetje: De zeeduivel heeft een unieke jachttechniek: boven zijn kop hangt een soort hengel met een lichtgevend lokaas waarmee hij prooidieren naar zijn bek lokt. Dit lokaas is eigenlijk een verlengd rugvinstraal gevuld met bioluminescentie bacteriën. In de Franse haute cuisine is hij een van de meest gewaardeerde zeevissoorten.

Bereidingstip

Caret Down

Bak de zeeduivelfilet in boter op middelhoog vuur, 4 tot 5 minuten per kant. Door de stevige structuur is hij ook ideaal om te grillen op de BBQ of te pocheren in een lichte visbouillon. Snij hem in medaillons en omwikkel ze met spek voor een luxe ovengerecht op 180 graden gedurende 15 minuten. De zeeduivel verdraagt krachtige smaken goed: denk aan een stevige tomatensaus, kappertjes of een mosterdbeurre blanc.

Zeeduivelfilet stevig wit vlees zonder vel op een metalen ondergrond — The Fishlovers
Zeeduivelfilet
Normale prijs
12,95
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
12,95
Caret Down

Ook lekker