Ga direct naar productinformatie Nieuw
1 van 1

Wat maak jij met Zeeduivelfilet?

Zeeduivelfilet, serranoham & courgette spaghetti
Zeeduivelfilet, serranoham & courgette spaghetti
Bekijk recept
Zeeduivel stoofpot à la provençale
Zeeduivel stoofpot à la provençale
Bekijk recept
Artikelnummer: 202117

Zeeduivelfilet

Normale prijs
13,95
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
13,95
Gewicht:
{"id":15675177206095,"title":"Zeeduivelfilet","handle":"zeeduivelfilet","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOnze Zeeduivelfilet is afkomstig van de zeeduivel, vaak de \"kreeft onder de vissen\" genoemd. Achter zijn grillige uiterlijk schuilt een filet van topkwaliteit. Stevig van structuur, maar toch verfijnd en subtiel van smaak. Het vlees is compact en valt niet uit elkaar, waardoor het uitstekend geschikt is voor bereidingen waarbij de vis zijn vorm moet houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Vacuüm verpakt zonder vel, gekoeld geleverd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring: \u003c\/strong\u003eTot 3 dagen in de koelkast, of tot 3 maanden in de vriezer.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-10-03T11:23:44+02:00","created_at":"2025-10-03T10:22:59+02:00","vendor":"The Fishlovers","type":"Dagvers","tags":["dagvers","zeeduivel"],"price":1395,"price_min":1395,"price_max":1395,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":null,"compare_at_price_min":0,"compare_at_price_max":0,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":56064178618703,"title":"ca 150g","option1":"ca 150g","option2":null,"option3":null,"sku":"202117","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Zeeduivelfilet - ca 150g","public_title":"ca 150g","options":["ca 150g"],"price":1395,"weight":150,"compare_at_price":null,"inventory_management":"shopify","barcode":null,"requires_selling_plan":false,"unit_price":9300,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"150.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579"],"featured_image":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579","options":["Gewicht"],"media":[{"alt":"Zeeduivelfilet stevig wit vlees zonder vel op een metalen ondergrond — The Fishlovers","id":70700929843535,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"width":1500,"src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579"},"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"media_type":"image","src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/Zeeduivel_filet_Crop_LR_a2963baa-458c-4b35-b50f-35ba2beeb40e.jpg?v=1759503579","width":1500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOnze Zeeduivelfilet is afkomstig van de zeeduivel, vaak de \"kreeft onder de vissen\" genoemd. Achter zijn grillige uiterlijk schuilt een filet van topkwaliteit. Stevig van structuur, maar toch verfijnd en subtiel van smaak. Het vlees is compact en valt niet uit elkaar, waardoor het uitstekend geschikt is voor bereidingen waarbij de vis zijn vorm moet houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Vacuüm verpakt zonder vel, gekoeld geleverd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring: \u003c\/strong\u003eTot 3 dagen in de koelkast, of tot 3 maanden in de vriezer.\u003c\/p\u003e"}

Omschrijving

Caret Down

Onze Zeeduivelfilet is afkomstig van de zeeduivel, vaak de "kreeft onder de vissen" genoemd. Achter zijn grillige uiterlijk schuilt een filet van topkwaliteit. Stevig van structuur, maar toch verfijnd en subtiel van smaak. Het vlees is compact en valt niet uit elkaar, waardoor het uitstekend geschikt is voor bereidingen waarbij de vis zijn vorm moet houden.

Levering: Vacuüm verpakt zonder vel, gekoeld geleverd.

Bewaring: Tot 3 dagen in de koelkast, of tot 3 maanden in de vriezer.

Extra info

Caret Down

Herkomst: De zeeduivel die je bij The Fishlovers bestelt, wordt gevangen in de Noordzee en de Atlantische Oceaan, waar de vis op de zeebodem leeft op dieptes tot wel enkele honderden meters. De beste vangstperiode ligt in de late winter en het vroege voorjaar, wanneer de zeeduivel in optimale conditie is. Na de vangst wordt de vis ingevroren, zodat je het hele jaar door kunt genieten van zeeduivel van topkwaliteit.

Weetje: De zeeduivel heeft een unieke jachttechniek. Boven zijn kop hangt een soort hengel met een lichtgevend lokaas, waarmee hij prooidieren naar zijn bek lokt. Dit lokaas is eigenlijk een verlengd rugvin-straal gevuld met bioluminescente bacteriën.

Bereidingstip

Caret Down

Bak de zeeduivelfilet in boter op middelhoog vuur, 4 tot 5 minuten per kant. Door de stevige structuur is hij ook ideaal om te grillen op de BBQ of te pocheren in een lichte visbouillon. Snij hem in medaillons en omwikkel ze met spek voor een luxe ovengerecht op 180 graden gedurende 15 minuten. De zeeduivel verdraagt krachtige smaken goed: denk aan een stevige tomatensaus, kappertjes of een mosterdbeurre blanc.

Zeeduivelfilet stevig wit vlees zonder vel op een metalen ondergrond — The Fishlovers
Zeeduivelfilet
Normale prijs
13,95
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
13,95
Caret Down

Ook lekker