Noordzee Tong

{"id":6958167589062,"title":"Noordzee Tong","handle":"tong-zonder-vel","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOnze Noordzee Tong is de grote broer van de sliptong en de keizer van alle platvissen. Dagelijks vers gevangen door Nederlandse vissers in de Noordzee en dezelfde dag nog gefileerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe smaak van tong is zacht, eigen en onvergelijkbaar. Dep hem droog, haal hem kort door de bloem en bak hem in een royale laag bruisende roomboter, 3 tot 4 minuten per kant. Werk af met geroosterde kappertjes, peterselie en een schijfje citroen. Dat is tong à la meunière, een Hollands-Franse klassieker waarbij de vis voor zichzelf spreekt. Minder is meer bij deze vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Noordzee\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Vers gekoeld, dagvers aangevoerd en panklaar gemaakt en vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Tot 3 dagen in de koelkast. Verse tong verliest zijn textuur bij invriezen, dus het liefst vers bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWeetje:\u003c\/strong\u003e De Griekse naam van de tong is Solea solea, wat sandaal betekent. De platte, ovale vorm doet inderdaad denken aan een sandaalzool. Tong gold eeuwenlang als visgerecht voor koningen en adel en is een van de duurste platvissen van de Noordzee.\u003c\/p\u003e","published_at":"2021-10-07T20:47:14+02:00","created_at":"2021-10-07T20:47:14+02:00","vendor":"The Fishlovers","type":"Dagvers","tags":["dagvers"],"price":2995,"price_min":2995,"price_max":3695,"available":true,"price_varies":true,"compare_at_price":2495,"compare_at_price_min":2495,"compare_at_price_max":2795,"compare_at_price_varies":true,"variants":[{"id":40949623390406,"title":"ca 375g","option1":"ca 375g","option2":null,"option3":null,"sku":"103038","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Noordzee Tong - ca 375g","public_title":"ca 375g","options":["ca 375g"],"price":2995,"weight":375,"compare_at_price":2495,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"unit_price":7987,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"375.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":40949623423174,"title":"ca 425g","option1":"ca 425g","option2":null,"option3":null,"sku":"103039","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Noordzee Tong - ca 425g","public_title":"ca 425g","options":["ca 425g"],"price":3695,"weight":425,"compare_at_price":2795,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"unit_price":8694,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"425.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/103040_Tong_450-500_gr_z.vel_p-st_-_vacuum_kopie.jpg?v=1718183383"],"featured_image":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/103040_Tong_450-500_gr_z.vel_p-st_-_vacuum_kopie.jpg?v=1718183383","options":["Gewicht"],"media":[{"alt":"Verse Noordzee tong panklaar op een metalen ondergrond met citroen The Fishlovers","id":49118405820751,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"width":1500,"src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/103040_Tong_450-500_gr_z.vel_p-st_-_vacuum_kopie.jpg?v=1718183383"},"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"media_type":"image","src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/103040_Tong_450-500_gr_z.vel_p-st_-_vacuum_kopie.jpg?v=1718183383","width":1500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOnze Noordzee Tong is de grote broer van de sliptong en de keizer van alle platvissen. Dagelijks vers gevangen door Nederlandse vissers in de Noordzee en dezelfde dag nog gefileerd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eDe smaak van tong is zacht, eigen en onvergelijkbaar. Dep hem droog, haal hem kort door de bloem en bak hem in een royale laag bruisende roomboter, 3 tot 4 minuten per kant. Werk af met geroosterde kappertjes, peterselie en een schijfje citroen. Dat is tong à la meunière, een Hollands-Franse klassieker waarbij de vis voor zichzelf spreekt. Minder is meer bij deze vis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst:\u003c\/strong\u003e Noordzee\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering:\u003c\/strong\u003e Vers gekoeld, dagvers aangevoerd en panklaar gemaakt en vacuüm verpakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring:\u003c\/strong\u003e Tot 3 dagen in de koelkast. Verse tong verliest zijn textuur bij invriezen, dus het liefst vers bereiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWeetje:\u003c\/strong\u003e De Griekse naam van de tong is Solea solea, wat sandaal betekent. De platte, ovale vorm doet inderdaad denken aan een sandaalzool. Tong gold eeuwenlang als visgerecht voor koningen en adel en is een van de duurste platvissen van de Noordzee.\u003c\/p\u003e"}