Kingfish heel

Yellowtail Kingfish, ook wel Hamachi genoemd. Ondanks de exotische naam wordt deze flinke vis in onze eigen provincie Zeeland gekweekt in schoon zeewater. De zachte smaak lijkt op een combinatie van zeebaars, tonijn en zwaardvis. Zijn prachtige uiterlijk met de kenmerkende gele staart maakt het meeste indruk op je gezelschap wanneer je deze hele Dutch Yellowtail Kingfish van 2-3 kg minimaal bewerkt en gegrild op tafel zet. Wil jij ook zo’n  hele verse Kingfish op tafel? Voor 23:59 uur besteld krijg je deze koningsvis morgen vorstelijk thuisbezorgd.

Herkomst: Nederland (ASC-keurmerk)

Weetje: Kingfish is een roofvis en verwant aan de makreel. De vis staat bekend om zijn overvloed aan onverzadigde vetzuren, dus super gezond.