Wat maak jij met Tong zalmrol?
Tong zalmrol
- Normale prijs
- 17,95
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- 17,95
- Vandaag besteld? Maandagavond bezorgd!
- Gratis bezorging vanaf 54,95
- Klantbeoordeling 4.8 uit 5
Omschrijving
Omschrijving
Onze Tong Zalmrol is een kleine maar elegante bereiding waarbij tongfilet is opgerold met zalmfilet. Per stuk weegt de rol 60 gram, de perfecte portie voor een luxe amuse of als onderdeel van een visborrel.
De fijne smaak van tong en de volle rijkheid van zalm vullen elkaar perfect aan. Laat de rollen eerst ontdooien in de koelkast. Stoom ze daarna in 8 tot 10 minuten gaar of pocheer ze zachtjes in een lichte visbouillon. Serveer met een lichte citroen-botersaus, wat zeekraal of een druppel truffelolie. Vier rollen vormen een royaal voorgerecht voor twee personen.
Herkomst: Noordzee (tong) en Noorwegen (zalm)
Levering: Diepgevroren, handmatig opgerold en verpakt.
Bewaring: Diepgevroren tot 3 maanden houdbaar. Ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Na het ontdooien dezelfde dag verwerken en niet opnieuw invriezen.
Weetje: De combinatie van tong en zalm is een klassieke pairing in de Franse haute cuisine. De zachte tong omhult de vettere zalm, wat zorgt voor een perfecte balans. De tong houdt het vocht vast tijdens het garen terwijl de zalm zijn smaak afgeeft aan de buitenkant.

Je wordt op de hoogte gebracht
- Normale prijs
- 17,95
- Normale prijs
-
- Aanbiedingsprijs
- 17,95