Langoustine

{"id":15070250238287,"title":"Langoustine","handle":"langoustine","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOnze Langoustine is de Noorse kreeft, ook wel scampi in zijn meest oorspronkelijke betekenis. Een klein kreeftachtig schaaldier met twee scharen en een rozig pantser, delicaat en licht zoetig van smaak. De langoustine is een van de meest gewaardeerde schaaldieren in de Europese fijnkeuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKook ze in licht gezouten water gedurende 3 tot 4 minuten. Of grill ze gehalveerd op de BBQ met een beetje olijfolie en zeezout, 2 minuten per kant. Serveer met gesmolten boter, een schijfje citroen en knapperig brood. De scharen bevatten ook vlees, gebruik een kreeftentang om ze open te breken. Weinig toevoegingen nodig want de smaak is subliem op zichzelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst: \u003c\/strong\u003eAtlantische Oceaan en Noordzee (keurmerk duurzaam gevangen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering: \u003c\/strong\u003eDiepgevroren, heel met scharen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring: \u003c\/strong\u003eDiepgevroren tot 12 maanden houdbaar. Ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Eenmaal ontdooid dezelfde dag bereiden en niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWeetje:\u003c\/strong\u003e De naam scampi is Italiaans voor langoustine. In Nederland en België worden grote garnalen vaak \"scampi\" genoemd, maar de echte scampi is de langoustine. De verwarring ontstond in de jaren zestig toen restaurants garnalen als \"scampi\" serveerden omdat langoustines te duur waren.\u003c\/p\u003e","published_at":"2025-02-02T11:01:51+01:00","created_at":"2025-01-13T12:34:28+01:00","vendor":"The Fishlovers","type":"Schaal en schelpdieren","tags":["schaal en schelpdieren"],"price":2395,"price_min":2395,"price_max":2395,"available":true,"price_varies":false,"compare_at_price":2995,"compare_at_price_min":2995,"compare_at_price_max":2995,"compare_at_price_varies":false,"variants":[{"id":54203798520143,"title":"700gr","option1":"700gr","option2":null,"option3":null,"sku":"204011","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":null,"available":true,"name":"Langoustine - 700gr","public_title":"700gr","options":["700gr"],"price":2395,"weight":700,"compare_at_price":2995,"inventory_management":null,"barcode":null,"requires_selling_plan":false,"unit_price":3421,"unit_price_measurement":{"measured_type":"weight","quantity_value":"700.0","quantity_unit":"g","reference_value":1,"reference_unit":"kg"},"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}],"images":["\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/306003_Langoustines_13-15_kopie.jpg?v=1736768319"],"featured_image":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/306003_Langoustines_13-15_kopie.jpg?v=1736768319","options":["Gewicht"],"media":[{"alt":"Langoustine Noorse kreeft roze met scharen op een metalen ondergrond — The Fishlovers","id":64020657602895,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"width":1500,"src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/306003_Langoustines_13-15_kopie.jpg?v=1736768319"},"aspect_ratio":1.286,"height":1166,"media_type":"image","src":"\/\/thefishlovers.nl\/cdn\/shop\/files\/306003_Langoustines_13-15_kopie.jpg?v=1736768319","width":1500}],"requires_selling_plan":false,"selling_plan_groups":[],"content":"\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eOnze Langoustine is de Noorse kreeft, ook wel scampi in zijn meest oorspronkelijke betekenis. Een klein kreeftachtig schaaldier met twee scharen en een rozig pantser, delicaat en licht zoetig van smaak. De langoustine is een van de meest gewaardeerde schaaldieren in de Europese fijnkeuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003eKook ze in licht gezouten water gedurende 3 tot 4 minuten. Of grill ze gehalveerd op de BBQ met een beetje olijfolie en zeezout, 2 minuten per kant. Serveer met gesmolten boter, een schijfje citroen en knapperig brood. De scharen bevatten ook vlees, gebruik een kreeftentang om ze open te breken. Weinig toevoegingen nodig want de smaak is subliem op zichzelf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eHerkomst: \u003c\/strong\u003eAtlantische Oceaan en Noordzee (keurmerk duurzaam gevangen)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eLevering: \u003c\/strong\u003eDiepgevroren, heel met scharen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eBewaring: \u003c\/strong\u003eDiepgevroren tot 12 maanden houdbaar. Ontdooien in de koelkast gedurende een nacht. Eenmaal ontdooid dezelfde dag bereiden en niet opnieuw invriezen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong\u003eWeetje:\u003c\/strong\u003e De naam scampi is Italiaans voor langoustine. In Nederland en België worden grote garnalen vaak \"scampi\" genoemd, maar de echte scampi is de langoustine. De verwarring ontstond in de jaren zestig toen restaurants garnalen als \"scampi\" serveerden omdat langoustines te duur waren.\u003c\/p\u003e"}